HISTORIE.

Begin jaren  '30 (1930) kwam mijn grootvader Francesco Ferrari samen met zijn dochter Leda Ferrari  (mijn moeder) en zijn zoon Aldo naar Nederland. De bedoeling was om hét ambacht van hun geboortestreek: Pistoia-Toscane: GIPSEN BEELDEN maken, en verkopen,  uit te oefenen. Grootvader reisde door heel Nederland om deze gipsen beelden aan particulier en/of bedrijven aan te bieden. Na enige tijd bleek dit geen toekomst te bieden. Uiteraard  had Opa in zijn "bagage" ook het eigen familierecept voor het maken van ons bekende Italiaans IJS. Zo kwamen we aan het ambacht: IJs bereiden. Een Italiaanse specialiteit. In 1937 begon onze familie- FERRARI- in Eindhoven met het bereiden en verkopen van ons zelf gemaakt IJS.

In 1980 startte mijn moeder Leda Ferrari in        de Winkelstraat -Stratum-: IJSSALON ITALIA.          Mijn broer Marco, ik (Sandra) en Loet kregen       hier de gelegenheid om de charme, de fijne                  kneepjes, van het zelf bereiden van dat heerlijke Italiaans IJS onder de knie te krijgen!

In  MAART  1989 zijn Loet en ik (Sandra), in NUENEN gestart met IJSSALON ITALIA. Lokatie: Vincent van Goghstraat. We hebben het uitstekend naar onze zin in Nuenen. Vooral ook omdat CARLO,onze oudste zoon, nu ook in de zaak werkzaam is.

In 1996 verhuisde Leda's zoon Marco met zijn vrouw Margareth naar Deurne,  hier openden zij 16 Mei hun eigen IJssalon ITALIA. Zodat men ook in dit mooie dorp ook van het heerlijke Italiaans IJS konden genieten. website: http://ijssalonitaliadeurne.hyves.nl